【送料無料】台湾茶 林さんの清香烏龍茶(高級）150g ◇メチル化カテキンを含有◇/台湾茶があれば 晴れた日は、猫になりたい。

商品説明名称烏龍茶葉（半発酵茶） 原材料名茶葉（青心烏龍種）内容量150g賞味期限 別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。

販売者JINCO Japan株式会社〒107-0062東京都港区南青山2-2-15　　　　　　ウィン青山942　当店の高山茶・清香烏龍茶も、普段使い＜高級＜特級　とグレードの違いがございます。

　高山茶のグレードは、メチル化カテキンが多いと言われる「青心烏龍」という品種の場合、主に　茶畑の標高（畑の標高が高いほど上等）　手摘みか、機械摘みか　茶葉の部位（いちばん上の新芽かどうか）で決まります。

　もちろん、一番上の特級グレードが美味しいに決まっています。

うちの家人は「花粉症の季節は、特級の梨山茶しか飲まない！」と、恐ろしい宣言をして、リーシャン（梨山）、リーシャン（梨山）と連呼しています。

台湾茶を飲みつけない人でも違いが分かるのが特級です。

　でも、お茶好きの台湾人でも毎日特級クラスのお茶を飲んでいる訳ではありません。

そこまで高くないけど、しっかり美味しいお茶をチョイスして飲んでいます。

そこでチョイスされるのが、この清香烏龍茶（高級）です。

　台湾台中市の茶師・林天豪さんは、標高2000m級の大禹嶺・梨山地区に自分の畑を持ってお茶の栽培〜製茶〜販売迄を一貫で行っています。

　良い畑で採れたちょっと下の部位の茶葉を、林さんが独自に磨き上げた製茶技術（特に焙煎に心血を注いでいる）で美味しく仕上げたお茶です。

　茶葉そのものの見目はそんなに麗しくないけど、深い香りとまろやかな味わいは、お茶好き台湾人を満足させるものです。

　お茶を淹れるときに押さえておくべきポイントは1．お湯の温度2．使う茶葉の量3．抽出する時間　の三つだけです。

　　林さんが当店のために、口伝と経験にもとづく淹れ方を一生懸命メモにまとめてくれました。

良いお茶の柔らかな口当たりや清々しい香りは、三煎、四煎と淹れなおしても持続します。

• 商品価格：3,110円
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